低碳经济背景下的绿色饭店建设策略研究论文分析报告

　　目前，安徽省在绿色饭店建设政府引导上主要依据国家旅游局质量规范与管理司、浙江省旅游局共同制定并于2006年3月发布实施的《绿色旅游饭店》标准(LB/T007-2006)。多年来实际创建工作指导中，政府与行业都充分认识到宏观政策的制定和落实对于旅游饭店行业和企业创建绿色饭店，实施绿色营销等各项举措的重要意义。2011年开始实施的《旅游饭店星级的划分与评定》，重点强调星级饭店的必备项目、核心产品、绿色环保等方面的要求，这对于引导和规范饭店业的发展产生重要作用。在促使饭店承担社会责任的同时，相关政策鼓励进行低碳、创新节能减排、可再生能源的使用也将成为旅游饭店低碳发展的驱动力[23]。基于安徽省绿色饭店建设的具体情况，要进一步从制度层面构建相应的政策法规体系，努力进行调研制定适应安徽发展的有效绿色饭店建设纲要，把绿色饭店建设纳入到低碳城市的总体行动中来，从规划设计、到建筑施工、再到材料使用和技术投入等方面制定明确的标准，提高创建的力度，并逐渐在全行业实施，加强实施绿色饭店创建和实施中的奖励机制，促进政府政策的引领与引导实效。 本*文@内-容-来-自；中_国_碳^排-放*交-易^网 t an pa i fa ng . c om

　　(二)积极树立绿色理念，培育绿色企业文化 內.容.來.自：中`國*碳-排*放*交*易^網 t a npai fa ng.com

　　意识是行动的先导。十八大报告明确指出：加强生态文明宣传教育，增强全民节约意识、环保意识、生态意识，形成合理消费的社会风尚，营造爱护生态环境的良好风气[24]。作为服务行业的先导产业——饭店企业和员工务必树立生态文明理念和绿色意识，并不断融入和贯穿到饭店经营、管理的整个过程中，从而进一步培育绿色企业文化，以实现饭店业的可持续发展，把绿色意识的建立、绿色技术的应用、到绿色管理的实施，点滴渗透到饭店经营管理与服务的每一环节中，形成饭店企业文化的核心内容，并通过员工的创新行为得以实现其真正目的[25]。

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　　一是要不断强化绿色理念。旅游及饭店行业要通过各种标准的宣传贯彻和针对性的学习考察，特别是要使饭店企业的高层管理者转变观念，使之深刻认识到“创绿”对饭店发展的重大意义，转变环境问题与饭店发展无关或关系不大的观念以及环境投资会增加饭店负担、影响饭店经济效益的观念，形成自主“创绿”、追求创新的良好氛围。二是企业要不断加强绿色管理。企业要以绿色饭店创建为契机，认真学习和对照《绿色旅游饭店》国家行业标准，及时调整发展思路，制订创绿工作计划，组织创绿培训，落实创绿达标整改项目；制订节能降耗的计划，并将绿色管理贯穿到日常经营管理中。三是要积极培育绿色企业文化，饭店企业在日常管理中，要将“Reducing、Reserve、Research、Recycling、Replacing、Reusing”等六要素融入到企业日常经营管理活动中，树立绿色理念，确立与塑造绿色形象、培养绿色员工、开发绿色产品、进行绿色营销、提供绿色服务，并从物质层面、制度层面、精神层面塑造与培育绿色文化。