农业碳中和，将带来百亿级生态价值和碳汇市场

文章来源:上蔬源碳交易网2022-10-08 14:53

中国农业碳排放总量占比约7-8%，但仍不容忽视

新势力：多个行业向碳减排和碳吸收绿色农业方向发展#e#

在走向碳达峰、碳中和的路上，逐渐涌现出一些节能减排绿色可持续的农业新势力，比如减少资源使用、缩短生产时间、减少污染、环境修复等途径，在产业化过程中逐渐呈现成效。

替代蛋白

据估算，若公众能够在满足人体均衡营养的前提下，从现在优化膳食结构至2030年，可降低6621万吨碳排放，相当于132亿棵树1年吸收的二氧化碳。近几年，替代蛋白市场逐渐火热，在本文前面提到的“我们如何向植物、动物、微生物要蛋白？”话题中，也提到有关替代蛋白对于碳减排的贡献。

现以植物蛋白为例，从碳足迹的测算来了解植物蛋白是如何减碳的，在新华网报道的一份关于星期零的产品研究报告中指出，选取5种已上市的植物基食品，经过碳阻迹咨询机构的计算，与动物肉相比，5款产品减碳效果高达98%，5款产品每种1千克相当于节省中等汽油车443.8公里行程的碳排放。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所研究员秦晓波表示，常规肉产品相对植物肉的碳排放高达44.4倍。

同时，按照全国便利店、新式茶饮、咖啡厅、快餐厅总数172.2万家计算，理想情况下，按5款产品计算，每个门店每款产品每天售出10份，假设每款产品含有60g植物肉，售卖365天，一年合计减碳量将达到3355.2万吨。

垂直农业

而作为垂直农业，其与传统农业的区别，通俗来讲如果将传统农业当作是在同一个水平面之上进行耕作，那么，垂直农业就是将一个个水平面的种植系统，移入室内并向垂直方向扩展，以最大化利用种植空间，种植的蔬菜或粮食也不是生长在土壤之中，而是生长在循环水、甚至是含有养分、水分和氧气的细雾之中。简单来说，垂直农业的最终目的是利用更少的能耗、更少的土地资源，生产出更多的食物，这是农业减碳的重要途径之一。

垂直农业是种植业的代表，不仅为人类提供经济类的食物，在减碳角度还为人类提供巨大生态价值。以水木九天为例，其在河南辉县市孟庄镇的实验性项目，直接将水木番茄蔬菜工厂搬进了当地的电厂中。通过燃煤热力电厂所产生的余热和二氧化碳与蔬菜工厂结合，使得蔬菜工厂的能耗成本趋于零，而二氧化碳的介入使得产量得到60%的提升。据估算，“固碳+减排”量最高可达3万吨，相当于3万亩原始落叶林，甚至相当于4亿度绿电，8000亩光伏发电的能力。

新肥药

化肥、农药的使用成为农业碳排放的主要方面之一。然而，化肥又是种植业生产过程中的第一大碳排放源，占投入环节碳排放总量的 60%左右。从化肥内部结构来看，每1kg氮肥、磷肥以及钾肥分别会排放3. 932kg、0. 636kg以及0.108kg的标准碳，几乎相当于一棵树半年的吸碳量。

农药是继化肥之后种植业的第二大碳排放源，美国橡树岭国家实验室测算出每1 kg化学农药会产生4. 9341kg的标准碳。

因此，化肥、农药相关的低碳种植产品将具有较好的减碳效果，一方面，可以减少化肥、农药的直接使用量；另一方面，通过促进轮作、免耕等低碳种植方式，都可以在一定程度上降低种植业的碳排放量。

针对化肥、农药，目前，已经涌现出众多的减碳方法，如肥料缓释技术、精准施肥和打药、微生物肥料和农药等等。

以微生物肥料为例，可显著加大肥料效果和利用率，减少肥料使用，进而促进碳减排。微生物肥料2019年产量已突破2000万吨，年复增长率约8%，截至2021年8月，我国微生物肥料新增登记数量达1108个。与之相左的是农用化肥施用量却持续下滑，据估算2021年化肥使用量将低于5000万吨。

与此同时，国内也不断涌现出农业微生物的创新企业，致力于微生物肥料和农药的发展，推动我国微生物从以芽孢杆菌属居多的1.0时代，过渡到拓展微生物种类以及系列代谢产物制成农用生物制剂的2.0时代，促使微生物产品更精准、更稳定的在田间地头、饲养场等发挥更好地作用。为农业减少碳排放注入新产品，进而推动农业绿色可持续发展。

新种子

以绿色发展为引领，强化种业自主创新能力和国际竞争力是“打好种业翻身仗”的核心。推进我国种业绿色发展，是突破我国耕地资源匮乏制约、保障粮食安全的重要举措，同时也是解决病虫害、缓解生态压力的有效途径，更是农业降本、提质、增效，提升我国农业竞争力的必由之路。

育种的绿色发展主要体现在两个方面，其一，绿色新品种，优质的新品种可以促进水肥的高效利用、适宜规模化机械作业、轻简化栽培方式等等，都是直接减少农业碳排放的有效途径；其二，绿色技术，在育种过程中需要优良的土地示范、以及海量种源的筛选，通过高端技术，如设施农业育种、数字化育种等，减少育种水土资源使用以及人工投入等。

2016-2020年，国家审定绿色品种达385个，优质品种655个，仅2020年，审定水稻、玉米、小麦绿色品种就有180个，是2016年的10倍。同时，国家政策不断扶持生物育种以及数字化发展，都是节能减排、绿色可持续的象征。

光明母港正在建立育种植物工厂，其能通过智能化设备模拟不同地域的自然特性，增强种子与环境的匹配度和适应度，更能在相同时间内实现更多次农作物完整生长周期，实现“快速育种”。

譬如，中国农业科学院都市农业研究所植物工厂创新团队与中国水稻研究所钱前院士团队合作，成功实现植物工厂水稻种植60天左右收获的重要突破，将传统大田环境下120天左右的水稻生长周期缩短了一半。相信经过不断的技术革新，不久的未来也能置换出不少碳减排的指标。

农业碳中和带来的百亿生态价值增量

农业既是重要的温室气体排放源，又是一个巨大的碳汇系统。绿水青山就是金山银山。山水田林湖草沙在一定时期、区域内为人类提供了多样的生态价值（GEP），包括生态系统提供的物质产品价值、调节服务价值和文化服务价值三部分。

一方面，提供人类生产生活所必需的食物、医药、木材、生态能源及原材料等物质产品；另一方面，提供调节气候、水源涵养、土壤保持、洪水调蓄、防风固沙等生态调节服务；还包括休闲旅游、景观价值、康养服务等文化服务。

巨大的生态价值，促使可持续发展要求下将生态价值列入经济衡量指标体系中，为“绿水青山”高效转化为“金山银山”提供了解决方案。

构建以绿色发展为导向的生态文明评价考核体系，探索实施生态系统服务价值核算制度，在推动综合改革试点过程中，大鹏新区作为深圳市首个将GEP纳入生态文明建设考核的区，先行先试，为深圳市建立GEP与GDP双考核制度提供了具有实质意义的参考范例，并在今年1月份，国务院发布《国务院关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》中也明确提出探索将生态产品总值指标纳入相关绩效考核体系，实施经济发展与生态产品总值“双考核”。

双考核制度的出现，促使了碳交易市场的发展，“碳汇”一词成为火遍全国的词汇，促使碳资源管理产业涌现出一批批的企业冲进这片蓝海市场里。到底农业上会有哪些收益呢？也许农业本身的绿色，就给了它转化为“金山银山”的潜力。

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