薛艳杰：从应对气候变化看农业食物系统转型方向

 

 农业食物系统涵盖范围十分广泛，根据粮农组织2023 年世界粮食安全和营养状况报告中的术语解释：“农业食物系统涵盖了食物的生产、聚集、加工、分销、消费和处置过程中所涉及的所有行动方及其相互关联的增值活动。其中包括源自作物和畜牧生产、林业、渔业和水产养殖的所有食物，以及这些多样化生产系统所处的经济、社会和自然大环境。”在气候变化背景下，农业食物系统转型的主要目的和意义在于：

 

 有效应对气候变化对农业食物系统的不利影响。不是被动地接受气候变化，而是通过转型发展，增强农业食物系统在应对气候变化中的适应力、抵御力以及复原力，保障全球食物安全，努力实现联合国可持续发展目标，让所有人在现在和未来都能获得充足的、有营养的、可负担的食物。粮农组织《2022-2031年战略框架》提出，向更有效、更具包容性、更具复原力和更可持续的农业食物系统转型，应对气候变化，实现更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活，不落下任何人。