“农场到餐桌”战略
农业和食品供应体系既影响着气候变化,也是受气候变化的影响最敏感的领域之一。在当前COVID-19全球流行的背景下,粮食安全也成为各国关注的一项重要问题。一个韧性、可持续的农业和食品体系不仅可以减少环境和气候足迹,保护公民健康,还可以增强国家面对未来粮食安全、疾病爆发等各种威胁的抵御能力。
2020年5月,欧委会发布了《农场到餐桌战略》(Farm to Fork Strategy),旨在驱动欧盟的可持续食品体系转型,建立一个“公平、健康、环境友好”的食品体系。针对上游的农业生产,欧盟将通过立法大幅减少化学杀虫剂、化肥、抗生素的使用,并要求至少40%的农业政策预算和30%的海洋渔业基金要致力于应对气候变化的相关行动。针对中下游食品供应链条,欧盟将在食品的运输、储存、包装和食物垃圾等环节采取行动,减少食品加工和零售产业的环境和气候足迹,并增强整个产业链的循环经济发展。此外,欧盟将禁止进口不符合欧盟相关环境标准的食品。
除了确保公民和地球的健康,农场到餐桌战略也为欧洲食品业提供了巨大的商业机会。随着消费者对绿色健康和可持续食品需求的增加,欧盟的食品体系将转变为全球标准,这将大大增强欧盟国家的农民、渔民、食品加工商和零售商在全球食品业的竞争力。 本/文-内/容/来/自:中-国-碳-排-放-网-tan pai fang . com
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