食物浪费产生的温室气体约占全球粮食系统排放总量的一半

《自然-食物》的一项研究表明，全球粮食系统中约一半是食物浪费造成的，如果食物损失和浪费减半，将消除全球粮食系统中约四分之一的温室气体排放总量。地点、社会经济差异和其他因素都是导致世界各地食物浪费排放量水平不同的原因。研究还发现，中国、印度、美国和巴西占来自食物浪费的全球供应相关排放的44%以上，占全球废弃物处理相关排放的38%。