全球首创华航机上美食标示餐点碳足迹与热量

　　自今（2012）年10月起，中华航空股份有限公司（China Airlines Ltd.，简称“华航”）在台北飞往法兰克福航线的主菜餐点，主动揭露碳足迹及热量，让旅客了解机上餐点对环境及健康的相关讯息，提升环保意识，华航也因此成为全球首家同时标示餐点碳足迹及热量的航空公司。

　　华航致力推动环保e化服务，机上餐点多采用在地食材，减少运送所排放之二氧化碳；并推出与“滴水坊”合作之蔬食餐点，助益环境保护及旅客健康；现在更进一步首创标示餐点碳足迹及热量。目前华航台北飞往法兰克福航线以A340环保彩绘机派遣飞行，执行PGGM（太平洋(601099,股吧)温室效应气体观测）计划，收集高空气体供全球学术单位研究，为减缓地球暖化尽一份心力，因此率先挑选此航线实施餐点标示碳足迹及热量，别具意义。 本文+内-容-来-自；中^国_碳+排.放_交^易=网 t a n pa ifa ng .c om

　　华航与工研院合作，专业计算台北飞往法兰克福的餐点碳足迹，包括商务舱“台式红烧牛肉面”、经济舱“西式清蛋包佐鸡肉肠及薯饼”等，每项主菜之碳排放量介於0.43至3.52公斤，热量则从359.9大卡至517大卡不等。旅客在享用美食之际，也可了解环境及健康的相关资讯。华航将持续精进提供低碳美食，并将逐步拓展至其他航线。 夲呅內傛莱源亍：ф啯碳*排*放^鲛*易-網 τā ńｐāīｆāńɡ.ｃōｍ

　　此外，台北—法兰克福航班的经济舱菜单已电子化，商务舱菜单选用100%可回收纸张，以环保大豆油墨印刷；并推广机上使用绿色产品，例如枕头套等机上用品已获得环保标章认证；矿泉水亦选择轻量瓶装，瓶身、瓶盖塑料使用分别减少 32%、45%；经济舱也逐步改用轻型餐具，以台北飞往法兰克福共246个经济舱座位为例，共可节油13.7公斤，减少43公斤的碳排放量。