中国人均蛋白质消费碳足迹与毁林关联度较低
在消费者需求方面,两个数据值得关注。其一是中国人均蛋白质消费水平已有效提升到经合组织国家的平均水平,其二是中国消费者因食品消费而导致的人均毁林相关碳足迹水平较低。这表明,中国消费者在蛋白质消费方面的提高与大豆、棕榈油、牛肉等国际软性大宗商品作为食品进口时的碳排放关联度较小。
这一趋势为中国企业带来培育新型消费者的良好契机。随着人均蛋白质水平的提升,中国消费者或将进入更关注食品健康和环保的新消费阶段,处于消费端的中国企业应及时关注消费者对营养、产地、品质等方面的需求变化,优化产品结构。此外,涉及毁林的声誉事件对软性大宗商品相关企业价值产生的实质性影响可达30%。过去20年中,这种价值影响还在不断通过社交媒体增加。随着中国消费者对森林议题的认识提高,希望拓展市场且富有远见的中国企业应加快推动绿色供应链管理,以此积累可持续的消费品牌声誉,为未来绿色转型培养潜在受众。
除大量论证数据外,白皮书其他篇章还详细展现了中国在打造更可持续的软性大宗商品供应链方面的具体实践与相关成果,传递了中国致力于建设生态文明的信念,表达了构建生命共同体的愿景和期望。软性大宗商品供应链的转型将在减缓全球气候变化、保护生物多样性和实现可持续发展目标等更广泛的目标方面发挥重要作用,期待未来有更多中国企业能够积极投入其中,以全行业及各利益相关方的团结行动,使大规模、长期的森林及热带雨林保护成为可能。
【版权声明】本网为公益类网站,本网站刊载的所有内容,均已署名来源和作者,仅供访问者个人学习、研究或欣赏之用,如有侵权请权利人予以告知,本站将立即做删除处理(QQ:51999076)。