关于农业碳排放要知道的三件事

因为做绿色金融的话题，我特别关注了农业碳排放；因为做农业碳排放的专题，我认识了一位这个领域的权威专家，我们花了很多时间讨论这一话题，当然，事实上是她在给我做科普。她纠正了我很多关于农业碳排放的错误认识，让我惊讶的同时有耳目一新的感觉。

 

首先，她告诉我，我认为对空气污染比较严重的农田里秸秆焚烧其实碳排放量并不大，基本上可以忽略不计。她给出了我一个专业名词——“农业废弃物田间焚烧”，给出了一个数字——1000万吨，她说这是2014年的数据，而这个数据是目前能查到的最新数据。好吧，我在网上查了查，的确没查到更新的数据。她还告诉我，你以为的不一定就是对的。

 

其次，她告诉我，农业土壤排放在整个农业领域里的排放量最多，达2.8亿吨。土壤排放主要来自化肥及其他有机肥释放出的氧化亚氮。我赶紧查了查，碳排放不是指二氧化碳的排放，而是关于温室气体排放的一个总称或简称。温室气体包括二氧化碳、甲烷、氧化亚氮、氢氟碳化物、全氟碳化物和六氟化硫。因为温室气体中最主要的气体是二氧化碳，因此用碳一词作为代表，其他五种温室气体可利用增温潜势折合成二氧化碳当量进行统计。排放1吨氧化亚氮相当于310吨二氧化碳。她跟我说，农业要想减排，杜绝过度施肥很关键。

 

最后，从减排角度，她建议大家少吃肉食，因为同等能量的肉类食品碳排放普遍高于素食，而我爱吃的牛肉羊肉等反刍动物肉碳排放则是素食的10倍以上。她还告诉我，吃大型家畜养殖场提供的肉食比吃小型养殖场和农村家畜散养的肉碳排放少。因为，目前我国大型家畜养殖场实现了粪便的集中处理和甲烷的回收利用；小型养殖场和农村家畜散养不具备甲烷回收条件。