Urchinomics将破坏生态的海胆变身为高级食材。从海床中清除海胆，有助于修复海藻群，海藻群是海洋生态系统的基础和促进碳封存的重要参与者。
优势一览
采集并养殖海胆
保护沿海生态系统
恢复海洋生态系统和固态碳
助力推进联合国可持续发展目标
零饥饿
海胆牧场是可持续发展的，海藻经修复后会促使鱼类重回沿海生态系统，这有助于确保沿海社区的粮食安全。
体面工作和经济增长
海胆牧场的建立和海藻群的修复可为沿海社区带来更多就业机会。
负责任消费和生产
海胆牧场促进自然资源的可持续利用。
气候行动
Urchinomics通过恢复海藻群促进碳封存。碳封存已成为减缓气候变化战略的组成部分。
水下生物
海藻群修复有助于实现海洋的环境健康和高产出量。
由于过度捕捞和气候变化的双重影响，海胆得以在世界上的许多海洋中得以不受阻碍地大量繁殖，进而导致过度生长和大规模海藻群的破坏。海藻群作为大型的水下丛林，滋养着700多种不同的海洋物种。
由于海胆过度繁殖，加利福尼亚、加拿大、日本、挪威以及澳大利亚部分海域的海藻群已消失了50%以上。海藻群是重要的海洋生态系统组成部分，没有它，海洋和人类的生存都将受到严重影响。海藻群也是“
碳汇”，它们能够吸收和储存着以其它方式释放到大气中的碳。
海胆养殖技术
如果不加以控制，海胆会吞噬整个海藻群，直至岩石裸露，水下世界将变得死气沉沉、一片贫瘠，最后，海胆也会进入休眠状态，海胆卵也会萎缩。
Urchinomics开发出了一种专门的陆地海胆养殖系统，这个系统可以将休眠的海胆转变为高端食材。海胆在休眠状态下被采集，并以可持续生产的饲料进行喂养。6-12周后，海胆就会复活，并充满高品质的海胆卵或“uni”，这是一种在全球许多地方被视为珍馐的海鲜佳肴。
Urchinomics所采用的技术不同于传统的水产养殖，因为它不必从卵中孵化幼体，也不需要将它们培育到成熟，而是采集野生海胆并在养肥后以供食用。当海胆以这种方式从贫瘠的海底移走后，海藻孢子就会沉积到海床上并迅速长成新的海藻。
具体效益
Urchinomics将海洋害虫变成海鲜佳肴。该公司不仅助力修复海藻群，还可以向高端餐厅提供优质海胆籽。
修复海藻群带来了生物多样性、碳封存，还最大限度地减少了海洋酸化带来的一系列影响，并为乡村和沿海社区创造了就业机会。
本`文@内/容/来/自:中-国^碳-排-放^*交*易^网-tan pai fang. com
市场潜力
全球海胆供应的高峰出现在1995年，达105000公吨，目前的供应量减少了35000公吨。在中国经济爆炸式增长和世界寿司店遍地开花之后，市场对海胆的需求量再创新高。随着野生海胆资源的不断消耗和需求的不断增加，养殖的需求也在不断增加。
Urchinomics创办于2016年，在加拿大、日本、荷兰、挪威和美国设有办事处。除了生产海胆外，该公司还将与国际投资者组建合资企业，将专业知识和技术引入国际市场。Urchinomics的合作伙伴包括Nofima、挪威水资源研究所、挪威Cflow鱼类处理公司及日本的三菱公司。
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