如果要核算一个面包的碳足迹，便要从其原料的种植、采购、运输、生产到销售各个环节进行跟踪统计测算，生产企业要对整个过程中产生的能源消耗和污染排放做细致调查，确定估算方法，计算出产品准确的碳排放数据。 本`文-内.容.来.自：中`国^碳`排*放*交^易^网 ta np ai fan g.com
这并非一件易事，首先需要有一整套的标准方法来规范，其次还需要上游的企业认同配合，当全社会的意识尚未达到的时候，就要制定相关的法律来约束。据易碳家了解到，英国是最早发起碳标签制度的国家之一，并在2007年专门成立了碳基金，鼓励英国企业推广使用碳标签。计划实施当年，英国最大超市特易购，就表示未来将要求所有上架的7万种商品上都加注碳标签。截至目前，特易购已在500多种产品上加贴了碳标签。（完）
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