【易碳家知识堂】目前利用地沟油制备生物柴油的方法主要有酯交换法、加氢法、催化裂化法三种。利用甲醇与地沟油反应,生成脂肪酸甲酯,其分子量是甘油三脂肪酸酯的1/3,与目前柴油的平均分子量接近,这就是生物柴油。
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