一份研究报告认为,改变食物生产和消费的方式可大幅降低温室气体排放量。3月22日,全球粮食未来联盟(The Global Alliance for the Future of Food)发布报告《潜在的气候行动机会:关于国家自主贡献中食物系统的评估》。报告称,改变食物生产和消费的方式每年可至少减少10.3Gt(1Gt为十亿吨)的全球温室气体排放。这一数字略高于2019年全球交通和住宅能源使用的总排放量,相当于到2050年防止灾难性气候变化所需减排量的至少20%。
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