据悉，畜牧业已成为国内仅次于钢铁、煤炭的最大污染行业，而动物粪便污染则是最大污染源。卓创资讯提供的一组数据显示，畜牧业占与人类有关的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潜能是二氧化碳的296倍。其中大部分来自粪便。牛群的粪便所排出的污染气体有一百多种，氨的排放量就占全球总量的三分之二，而氨正是导致酸雨的原因;甲烷排放量占全球总量三分之一，这种气体令地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍。
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王建成还分析了我国目前 “满目疮痍”的食品安全问题。“一般人理解的食品安全是卫生指标，但真正意义上的食品安全问题是指食品中特别是动物源食品中有毒有害物质的残留问题。苏丹红、瘦肉精、三氯氰胺，这些食品安全问题的出现，追本溯源就是动物饲料中药物的添加。蛋白精、瘦肉精、激素、色素的使用已成为全社会关注的焦点。因此，控制饲料的质量安全和药物的产品品质十分重要。” 本文+内-容-来-自；中^国_碳+排.放_交^易=网 t a n pa ifa ng .c om
中国农业大学食品工程与科学营养学院副教授朱毅同样认为，目前正处于迅猛发展期的畜牧业，首先需要保证的是人们对肉、蛋、奶的供应需求，以及对其品质的严格控制，食品安全必须要从源头抓起。 本%文$内-容-来-自；中_国_碳|排 放_交-易^网^t an pa i fang . c om
社会责任决定企业核心竞争力 內/容/來/自:中-國/碳-排*放^交%易#網-tan p a i fang . com
据了解，我国畜牧行业中，有一些大型企业的节能减排工作走在了前头，他们从“八五”期间就开始着手节能减排。据资料显示，“十一五”期间，有企业在节能减排方面投入资金已近4亿元。与2005年相比，万元增加值综合能耗降低了23.8%;二氧化硫排放量降低了20.1%;COD排放量降低了41.7%。 内.容.来.自：中`国`碳#排*放*交*易^网 t a np ai f an g.com
“近4亿的节能减排资金投入，已占畜牧企业全年盈利总额的很大比例，这样的投资规模和工作力度是地方一些小企业、小化工厂很难做到的。”王建成分析，这些企业始终坚持优先审批节能减排项目，积极开展锅炉改造工作，从一两吨的小锅炉、小煤炉改造成四五吨以上的大锅炉。此外，在动物试验房的改造，动物有毒有害排泄物、病原微生物的处理，化药制药基地排污系统处理等方面，他们也投入了大量资金作为科技研发成本。” 本*文@内-容-来-自；中_国_碳^排-放*交-易^网 t an pa i fa ng . c om
这些企业如期完成了国家规定的节能减排任务，王建成认为，这体现了一个企业履行社会责任的能力。企业履行社会责任的能力越强，其核心竞争力就越强。
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